Главная | Регистрация | Вход | RSS | Среда, 08.02.2023, 08:25 |
МДОАУ города БУЗУЛУКА"Детский сад № 2" | |
Приветствую Вас Гость |
|
Организация питания обучающихсяГорячая линия
Меню Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организационных детских коллективах Ежедневное 10-дневное меню 1 - 3 года Ежедневное 10-дневное меню 3 - 7 лет Ежедневное меню для всех возрастных групп (утвержденное руководителем ежедневно, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции) Режим организации питания Время приемов пищи (режим приемов пищи) СМОТРЕТЬ Документы
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации
Контроль за качеством питания В МДОАУ "Детский сад №2" проводится ежедневный контроль за санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока, качеством приготовления пищи, технологией приготовления блюд со стороны администрации дошкольного учреждения. В наличии имеются технологические карты кулинарного изделия блюд. Бракеражная комиссия (приказ) ежедневно проводит исследования качества приготовленных блюд, проверяет наличие необходимых документов. На пищеблоке ведется следующая документация: - гигиенический журнал сотрудников пищеблока; - журнал бракеража готовой продукции; - журнал бракеража скоропортящейся продукции; - журнал учета температурного режима холодильного оборудования; - журнал учета работы кварцевой лампы. Члены бракеражной комиссии осуществляют контроль за выдачей блюд в полном объеме на группах. Информация о контролирующих органах в области организации обеспечения питания - Программа производственного контроля ХАССП Материалы Организация работы в МДОАУ "Детский сад №2" по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. Овощи и фрукты полезные для человека Рекомендации для родителей "Столовый этикет" Правила здорового питания для детей и взрослых: Памятка №1, памятка №2, памятка №3, памятка №4 Отчеты по питанию Фото-материалы |
|
Copyright MyCorp © 2023 |
uCoz |